Во время поста, особенно строгого, рацион существенно меняется. Как поститься, чтобы пост не довел до изнеможения? Отвечает доктор медицинских наук, врач-диетолог Клиники института питания РАМН Валентина МЕЩЕРЯКОВА
Category Archives: Постная кухня
«Постная кухня ограничена в средствах, но не в методах»
Кулинар и ресторатор Алексей ЗИМИН о постной кулинарии, русской кухне и наших гастрономических привычках.
История русской кухни: мы в России обречены есть каши
Максим СЫРНИКОВ, кулинар и исследователь русской кухни, рассказывает о том, чего о кашах вы еще не знаете, и предлагает эксклюзивные авторские рецепты
Постимся в офисе
Идеи постного завтрака: помидоры против омлета
Анна ЛЮДКОВСКАЯ, журналист, историк еды и кулинарный эксперт, предлагает рецепты простых, быстрых и сытных завтраков